Tastavo Меню ресторанів вашою мовою Увійти
Українська
Моравський зозуля - запечена свинина з цибулею та часником, тушкована квашена капуста, варіація булочного та картопляного кнедлика

Моравський зозуля - запечена свинина з цибулею та часником, тушкована квашена капуста, варіація булочного та картопляного кнедлика

Moravský vrabec - pečené vepřové maso s cibulí a česnekem, dušené kysané zelí, variace houskového a bramborového knedlíku

269 CZK≈ 11,03 EUR

Potrefená husa Vaňkovka · Брно · 0,20 kg

Харчова цінність

≈ 500 ккална порцію близько 200 г
  • Білки20%
    20%
  • Жири56%
    56%
  • Вуглеводи23%
    23%

Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.

Про страву

Запечена свинина, що подається з цибулею, часником, квашеною капустою та вибором між хлібними або картопляними галушками.

Кухня
Чеська (моравська)

Типові інгредієнти

  • свинина
  • цибуля
  • часник
  • квашена капуста
  • хлібні галушки
  • картопляні галушки

Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Історія страви

Чехія

Про класичну страву Moravský vrabec. У закладі подають власну версію.

Moravský vrabec
© Jan Sapák · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
Походження
Чехія

Джерела: Wikidata (CC0) ·

Вам сподобалася страва?

Назад до меню Potrefená husa Vaňkovka