
Моравський зозуля - запечена свинина з цибулею та часником, тушкована квашена капуста, варіація булочного та картопляного кнедлика
Moravský vrabec - pečené vepřové maso s cibulí a česnekem, dušené kysané zelí, variace houskového a bramborového knedlíku
269 CZK≈ 11,03 EUR
Potrefená husa Vaňkovka · Брно · 0,20 kg
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 200 г
- Білки20%
- Жири56%
- Вуглеводи23%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Запечена свинина, що подається з цибулею, часником, квашеною капустою та вибором між хлібними або картопляними галушками.
- Кухня
- Чеська (моравська)
Типові інгредієнти
- свинина
- цибуля
- часник
- квашена капуста
- хлібні галушки
- картопляні галушки
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Чехія
Про класичну страву Moravský vrabec. У закладі подають власну версію.

- Походження
- Чехія
Джерела: Wikidata (CC0) ·
Вам сподобалася страва?