Брускетта з копченою качиною грудкою
BRUSCHETTA S ÚDENÝMI KAČACÍMI PRSIAMI
11,90 EUR
Primi Eurovea · Братислава · 170 g | 35 g
Підсмажена чіабата з маскарпоне з хроном, салатом латук, маринованою грушею та чебрецем.
- Злаки, що містять глютен
- Молоко
- Гірчиця
- Діоксид сірки та сульфіти
Харчова цінність
- Білки14%
- Жири61%
- Вуглеводи25%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Підсмажений хліб з копченою качиною грудкою, вершковим хріном та маринованою грушею.
Типові інгредієнти
- ciabatta
- кача грудка
- mascarpone
- хрін
- груша
- салат латук
- чебрець
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву Брускета. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Бруске́та (італ. bruschetta від bruscare — запікати на вуглях) — традиційна італійська закуска. Відмінна риса брускети від бутерброда чи тоста — в тому, що скибочки хліба попередньо обсмажують на грилі чи на сковорідці без олії.
Уривок зі статті Вікіпедії «Брускета» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?