БРУСКЕТТА С КОПЧЕНОЙ УТИННОЙ ГРУДКОЙ
BRUSCHETTA S ÚDENÝMI KAČACÍMI PRSIAMI
11,90 €
Primi Eurovea · Братислава · 170 g | 35 g
Поджаренная чиабатта с кремом из маскарпоне и хрена, салатом латук, маринованной грушей и тимьяном.
- Злаки, содержащие глютен
- Молоко
- Горчица
- Диоксид серы и сульфиты
Пищевая ценность
- Белки14%
- Жиры61%
- Углеводы25%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Поджаренный хлеб с копченой грудкой утки, кремом из хрена и маринованной грушей.
Типичные ингредиенты
- чиабатта
- утиная грудка
- маскарпоне
- хрен
- груша
- салат латук
- тимьян
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде Брускетта. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Бруске́тта (итал. bruschetta) — традиционное итальянское закусочное блюдо-антипасто и основное блюдо, обжаренный на гриле толстый ломоть хлеба с хрустящей корочкой, который натирают горячим зубчиком чеснока и сбрызгивают оливковым маслом холодного отжима.
Отрывок из статьи Википедии «Брускетта» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?