Харчова цінність
≈ 250 ккална порцію близько 40 г
- Білки3%
- Жири95%
- Вуглеводи2%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Маленькі шматочки смаленого свинячого жиру або шкірки. Часто використовуються як солона начинка або закуска.
- Кухня
- Slovak
Типові інгредієнти
- свинячий жир
- сіль
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Докладніше
Шква́рки (також ви́шкварки) — просмажені шматочки сала та залишки жирової тканини, що утворюються під час витоплювання тваринного жиру. В українській кухні їх уживають як самостійну страву, додають до каш, картоплі, вареників та інших страв або використовують для їх заправляння.
Уривок зі статті Вікіпедії «Шкварки» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?