Ескарго з часником та петрушкою, цибуля темпура, шпинатний кулі на горіховому маслі та чорний часник
Escargots en persillade, oignon en tempura, coulis d’épinards au beurre noisette et ail noir
22 EUR
Modjo · Бордо
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 250 г
- Білки19%
- Жири66%
- Вуглеводи16%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Наземні равлики, приготовані у традиційному маслі з часником та петрушкою, часто подаються з овочами різної текстури.
- Кухня
- Французька
- Походження
- Франція
Типові інгредієнти
- равлики
- часник
- петрушка
- цибуля
- шпинат
- чорний часник
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?