Улитки в чесночно-петрушечной заправке, лук темпура, шпинатный кули на ореховом масле и черный чеснок
Escargots en persillade, oignon en tempura, coulis d’épinards au beurre noisette et ail noir
22 €
Modjo · Бордо
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 250 г
- Белки19%
- Жиры66%
- Углеводы16%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Наземные улитки, приготовленные в традиционном масле с чесноком и петрушкой, часто подаются с овощами различной текстуры.
- Кухня
- Французская
- Происхождение
- Франция
Типичные ингредиенты
- улитки
- чеснок
- петрушка
- лук
- шпинат
- черный чеснок
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?