Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 150 г
- Білки5%
- Жири52%
- Вуглеводи43%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційний пиріг із пісочного тіста з баскського регіону, часто начинений джемом із чорної вишні або заварним кремом. Він має характерну золотисту скоринку.
- Кухня
- Французька (Баскська)
Типові інгредієнти
- борошно
- вершкове масло
- цукор
- яйця
- джем із чорної вишні
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Країна Басків
- Походження
- Країна Басків
Докладніше
Баскський пиріг (фр. gâteau basque, баск. etxeko bixkotxa, «домашній пиріг») — традиційний десерт баскської кухні, більш характерний для французької частини Басконії. Пиріг зазвичай наповнений джемом або конфітюром з черешні, вишні та/або заварним кремом.
Уривок зі статті Вікіпедії «Баскський пиріг» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?