Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 150 г
- Белки5%
- Жиры52%
- Углеводы43%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционный песочный пирог из Баскского региона, часто с начинкой из джема из черной вишни или заварного крема. Имеет характерную золотистую корочку.
- Кухня
- Французская (Баскская)
Типичные ингредиенты
- мука
- сливочное масло
- сахар
- яйца
- джем из черной вишни
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Страна Басков
- Происхождение
- Страна Басков
Подробнее
Баскский пирог (фр. gâteau basque, баскский язык: etxeko bixkotxa, «домашний пирог») — традиционный десерт баскской кухни, более характерен для французской части Басконии. Пирог обычно наполнен джемом или конфитюром из черешни, вишни, и/или заварным кремом.
Отрывок из статьи Википедии «Баскский пирог» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?