Пекінська качка
Pato Pekín
15,25 EUR
Asia Chic · Більбао
Лакована качка з млинцями, огірком та соусом із морепродуктів.
Харчова цінність
≈ 850 ккална порцію близько 500 г
- Білки19%
- Жири49%
- Вуглеводи32%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Класична страва з запеченої качки з хрусткою шкіркою, що подається з тонкими млинцями, огірком та пікантним соусом.
- Кухня
- Chinese (Beijing)
Типові інгредієнти
- качка
- млинець
- огірок
- соус хойсін
- зелена цибуля
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Китайська Народна Республіка
- Походження
- Китайська Народна Республіка
- Названа на честь
- Пекін
Докладніше
Пекі́нська ка́чка (кит.: 北京烤鴨 Běijīng kǎo yā) — одна з найвідоміших страв китайської кухні. В Китаї качка вважається символом щастя та чоловічого початку Ян.
Уривок зі статті Вікіпедії «Пекінська качка» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?