Rață Pekin
Pato Pekín
15,25 EUR
Asia Chic · Bilbao
Rață la lac cu crepes, castravete și sos de fructe de mare.
Valori nutriționale
≈ 850 kcalper porție de aproximativ 500 g
- Proteine19%
- Grăsimi49%
- Carbohidrați32%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un fel de mâncare clasic de rață la cuptor cu piele crocantă, servită cu clătite subțiri, castravete și sos sărat.
- Bucătărie
- Chineză (Beijing)
Ingrediente tipice
- rață
- clătită
- castravete
- sos hoisin
- ceapă verde
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
China
- Origine
- China
- Numit după
- Beijing
Mai mult
Rața Pekin este un fel de mâncare din Beijing (cunoscut înainte și drept Pekin sau Peking) care este preparat încă din epoca imperială.
Fragment din articolul Wikipedia „Rață Pekin” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?