Bambus Am See

Маленький початок Der kleine Anfang

• Літній рол4,90 EUR
  Sommerrolle

  Літній рол з рисовою локшиною, салатом, травами та соусом хойсі; на вибір з тофу, куркою, яловичиною або креветками.

  2sta,h
• Весняний рол4,90 EUR
  Frühlingsrolle
  2sta
• Веганський весняний рол
  Vegan-Frühlingsrolle
• Едамаме4,90 EUR
  Edamame

  Відварені соєві боби з морською сіллю.

  m
• Вогняна креветка5,90 EUR
  Feuer-Prawn

  Паніровані креветки на салаті з кунжутним соусом.

  2i
• Indochina Dumplings5,50 EUR
  Пельмені в індокитайському стилі
  4st
• Шашлички сате5,90 EUR
  Sate-Spieß

  Гриль-шашлички з курки з арахісовим соусом.

• Подарунок моря8,90 EUR
  Geschenk vom Meer
  n,m
• Асорті закусок14,50 EUR
  Gemischte Vorspeise-Platte/ Mix starter

  Тарілка закусок з двома закусками на вибір та едамаме.

  for 2 Pers

Супи Suppen/ Soup

• Кисло-гостра суп3,90 EUR
  Sauer-Scharf- Suppe

  Суп з м'ясом качки, азійськими грибами та бамбуком.

  a
• Wan Tan Suppe4,90 EUR
  Китайський суп з пельменями вонтон
  c,i
• Кокосовий суп
  Kokossuppe /Coconut Soup

  Кокосовий суп з лемонграсом, томатами черрі та печерицями.

• Miso Suppe
  Miso Suppe / Miso Soup
• Морський суп7,90 EUR
  Meeres-Suppe Soup with salmon, prawn, ananas and herbs
  27

В'єтнамські салати Salate auf Vietnamesisch

• Goi Mien7,90 EUR
  h
• Салат з водоростей5,90 EUR
  Seetang Salat/ seaweed salad

  Салат з водоростей з оливками, травами та кунжутом.

  33
• Салат з манго7,90 EUR
  Mango Salat
  35h
• Salat Bo9,90 EUR
  38

Основні страви для веганів Hauptspeisen/Main dishes für Veganer

• Будда гриб11,90 EUR
  Buddha mushroom

  Смажений органічний тофу з печерицями, грибами, сезонними овочами та рисом жасмин.

  40
• Green Tofu11,90 EUR
  41
• Bun chay11,90 EUR

  Рисова локшина з веганськими весняними роликами, тофу, салатом, травами та соусом.

  43
• Mien tron11,90 EUR

  Південнокорейська скляна локшина з різними грибами, сезонними овочами та кунжутом.

  44f
• Смажена локшина Удон11,90 EUR
  Udon Nudeln gebraten

  Смажена локшина Удон з сезонними овочами та кунжутом.

  46f
• Тофу з арахісом11,90 EUR
  Tofu Erdnuss
  47

Страви з локшиною з Далекого Сходу Nudelgerichte aus Fernost

• Bun

  Рисова локшина з салатом, кунжутом, арахісом, травами та соусом лайма.

  56h,f
• Bun Nem з весняним роликом12,90 EUR
  Bun Nem Frühlingsrolle/spring roll

  Рисова локшина з весняними роликами.

  58
• Вок зі скляною локшиною12,90 EUR
  Wok der Glasnudeln

  Смажена скляна локшина з курячим м'ясом, сморчками та овочами.

  59

Страви з качки, курки, яловичини та морепродуктів Gerichte mit Ente, Hühner, Rindfleisch und Meeresfrüchte

• Гриль-філе курячої грудки13,50 EUR
  Gegrillte Hühnerbrustfilet

  Куряча грудка на грилі з сезонними овочами та обраним соусом.

• Запечене філе курячої грудки12,90 EUR
  Gebackene Hühnerbrustfilet

  Запечена куряча грудка з сезонними овочами та обраним соусом.

  i
• Hot Pan курка12,90 EUR
  Hot Pan Huhn
  79
• Кайзерська качка13,50 EUR
  Kaiser Ente

  Хрустка запечена качина грудка на сезонних овочах з рисом жасмин та обраним соусом.

  i
• Vit Que14,50 EUR

  Запечена качина грудка з овочами з каррі, базиліком, кокосовим молоком та червоним вином.

  86i
• Корона качок17,90 EUR
  Die Krone der Enten

  Гриль-грудка качки Барбарі на сезонних овочах з рисом жасмин та обраним соусом.

• Hot Pan качка13,50 EUR
  Hot Pan Ente
  89
• Hot Pan яловичина14,90 EUR
  Hot Pan Rind
  90
• Bo Que14,90 EUR
  91
• Тарілка з лососем17,90 EUR
  Salmon Platte
• Hot Prawn17,90 EUR
  94
• Король креветок17,90 EUR
  Der König der Garnelen
  95
• Скарб моря19,90 EUR
  Der Schatz vom Meer

  Тунець на грилі, лосось, креветки та морські гребінці з сезонними овочами, соєвим соусом та рисом жасмин.

  96

Десерт Dessert

• Запечений банан3,90 EUR
  Gebackene Banane

  Запечений банан з медом та кунжутом.

  100
• Кунжутні кульки5,90 EUR
  Sesambällchen

  Шість кунжутних кульок з пастою бобів та медом.

  101
• Перлина на рисовому полі4,90 EUR
  Perle auf dem Reisfeld
  102

• Волоський горіх5,90 EUR
  Walnussbecher zwei kugeln Walnüsse Eis mit Amaretto und Sahne

Нігірі Nigiri

• Sake лосось2,50 EUR
  Sake Lachs/salmon
  1 Stk
• Maguro тунець2,90 EUR
  Maguro Thunfisch/tuna
  1 Stk
• Ebi варені креветки2,80 EUR
  Ebi gekochte Garnelen/cooked prawn
  1 Stk
• Hotate морський гребінець3,50 EUR
  Hotate Jakobsmuschel/scallop
  1 Stk
• Unagi річковий вугор2,90 EUR
  Unagi Flussaal/eel
  1 Stk
• Mutsu риба-масло2,50 EUR
  Mutsu Butterfisch/butterfisch
  1 Stk
• Spicy Maguro подрібнений тунець3,50 EUR
  Spicy Maguro gehackter Thunfisch/chopped tuna
  1 Stk
• Spicy Salmon подрібнений лосось3,20 EUR
  Spicy Salmon gehackter Lachs/chopped salmon
  1 Stk
• Aburo Sake фламбований лосось2,80 EUR
  Aburo Sake Lachs flambiert/salmon flambeed
  1 Stk
• Aburo Maguro фламбований тунець2,90 EUR
  Aburo Maguro Thunfisch flambiert/tuna flambeed
  1 Stk
• Avocado авокадо2,50 EUR
  Avocado Avocado
  1 Stk
• Inari тофу-кишечка2,50 EUR
  Inari Tofutasche/ tofu bag
  1 Stk

Макі-суші Maki-Sushi

• Sake лосось4,50 EUR
  Sake Lachs/salmon
  6 Stk
• Sake Avocado лосось авокадо4,50 EUR
  Sake Avocado Lachs Avocado/ salmon avocado
  6 Stk
• Sake Negi подрібнений лосось з луком4,50 EUR
  Sake Negi gehackter Lachs mit Lauch/chopped salmon,leek onion
  6 Stk
• Tekka тунець5,20 EUR
  Tekka Thunfisch/tuna
  6 Stk
• Tekka Avocado тунець авокадо5,20 EUR
  Tekka Avocado Thunfisch Avocado/ tuna avocado
  6 Stk
• Spicy Maguro подрібнений тунець з луком5,20 EUR
  Spicy Maguro gehackter Thunfisch Lauch / chopped tuna, leek onion
  6 Stk
• Spicy Tuna варений тунець з луком4,50 EUR
  Spicy Tuna gekochter Thunfisch Lauch/cooked tuna, leek onion
  6 Stk
• Mutzu риба-масло4,50 EUR
  Mutzu Butterfisch/butterfish
  6 Stk
• Ebi Avocado варені креветки, авокадо5,20 EUR
  Ebi Avocado gekochter Garnelen, Avocado/cooked prawn, avocado
  6 Stk
• California імітація крабового м'яса, авокадо4,20 EUR
  California Krebsfleischimitat, Avocado/ imitation crab meat, avocado
  6 Stk
• Salmon Skin Tempura шкіра лосося, соус Unagi4,50 EUR
  Salmon Skin Tempura Lachshaut, Unagi-Soße/ grilled salmon skin
  6 Stk
• Unagi гриль річковий вугор4,90 EUR
  Unagi gegrillter Flussaal /eel grilled
  6 Stk
• Avocado авокадо3,50 EUR
  Avocado Avocado
  6 Stk
• Kappa огірок3,50 EUR
  Kappa Gurke/cucumber
  6 Stk
• Ошінко3,50 EUR
  Oshinko eingelegter Rettich/pickled radish

  Рисові роли з водоростями та маринованим редисом.

  6 Stk
• Кампо3,50 EUR
  Kampyo Japanische Kürbisstreifen/japanese pumpkin

  Рисові роли з водоростями та смужками японського гарбуза.

  6 Stk

Бамбус Кранчі Bambus Crunchy

• Sake Crunchy6,90 EUR
  Sake Crunchy Panierte Mini- Rollen mit Lachs, Gurke, Lauch und Sesam

  Паніровані міні-роли з лососем, огірком, пореєм та кунжутом.

• Chicken Crunchy6,90 EUR
  Chicken Crunchy Panierte Mini- Rollen mit Hühnerfleisch, Avocado, Sesam

  Паніровані міні-роли з курячим м'ясом, авокадо та кунжутом.

• Salmon Skin Crunchy6,90 EUR
  Salmon Skin Crunchy Panierte Mini- Rollen mit gegrillte Lachshaut, Gurke, Sesam

  Паніровані міні-роли з підсмаженою шкірою лосося, огірком та кунжутом.

• Tuna Crunchy6,90 EUR
  Tuna Crunchy Panierte Mini-Rollen mit gekochten Thunfisch, Lauch

  Паніровані міні-роли з вареним тунцем та пореєм.

• Ebi Crunchy6,90 EUR
  Ebi Crunchy Panierte Mini-Rollen mit Garnelen und Gurke

  Паніровані міні-роли з креветками та огірком.

• Veggie Crunchy6,50 EUR
  Veggie Crunchy Panierte Mini- Rollen mit Avocado, eingelegter Rettich

  Паніровані міні-роли з авокадо та маринованим редисом.

Ура-макі Ura-Maki

• Maguro IO8,50 EUR
  Maguro IO Thunfisch, Avocado/ tuna avocado
• Spicy Maguro IO8,50 EUR
  Spicy Maguro IO Thunfisch, Avocado, lauch/ tuna, cucumber, avocado
• Ebi Tempura IO8,50 EUR
  Ebi Tempura IO Tempura Garnelen, Avocado, Lauch, prawn, avocado, onion..
• California IO7,50 EUR
  California IO Surimi, Avocado/ surimi, avocado
• Sake IO7,90 EUR
  Sake IO Lachs, Avocado /salmon, avocado
• Cali Special IO8,20 EUR
  Cali Special IO Krebsfleisch, Avocado, Lauch, Mayo/crab, avocado, mayo
• Chicken IO7,90 EUR
  Chicken IO Hühnerfleisch, Avocado, Philadelphia/chicken, avocado, cream cheese
• Philadelphia IO8,20 EUR
  Philadelphia IO Lachs, Avocado, Frischkäse/salmon, avo, cream cheese
• Salmon Skin IO7,90 EUR
  Salmon Skin IO Tempura Lachshaut, Gurke, Mango/ grilled salmon skin, mango
• Veggie IO7,50 EUR
  Veggie IO Verschiedene Gemüse, Sesam/ different Vegetables

Темпура-рол Tempura-Roll

• Bambus am See Rolle8,90 EUR
  рол Бамбус ам Зеє
  5 Stk
• Crispy Roll
  Crispy Roll with cooked spicy tuna, mango, cucumber, leek onions, mayonnaise
• Lachs Roll8,90 EUR
  рол з лососем
  8 Stk
• Ebi- Rolle8,90 EUR
  рол з креветками
  8 Stk
• Chicken Rolle8,90 EUR
  рол з куркою
  8 Stk
• Buddha Rolle7,90 EUR
  рол Будда
  8 Stk
• Salmon Skin Roll8,90 EUR
  рол зі шкірою лосося
  8 Stk

Спеціальна рол IO Spezial-IO Rolle

• Crispy Tiger11,90 EUR
  хрустка рол Тайгер
  4 Stk
• Rainbow11,90 EUR
  рол Райнбоу

  Зворотні рисові роли з крабом, майонезом, авокадо та манго, вкриті скибочками м'яса.

  4 Stk
• Salmon Love11,90 EUR
  рол Salmon Love

  Зворотні рисові роли з темпура-пореєм, манго та вершковим сиром, обгорнуті вогняним лососем.

  4 Stk
• Blazing Tuna11,90 EUR
  рол Blazing Tuna
  4 Stk
• Veggie spezial8,90 EUR
  спеціальний овочевий рол
  4 Stk
• Dragon Roll12,90 EUR
  рол Дракон

  Зворотні рисові роли з креветками темпура, манго, руколою та вершковим сиром, вкриті вугром.

  4 Stk

Сашимі Sashimi

• Sashimi Salmon4 Stk 17,50 EUR8 Stk 28 EUR
  сашимі з лосося
• Aburi Salmon4 Stk 18,50 EUR8 Stk 28 EUR
  абурі лосось
• Sashimi Tuna4 Stk 18,50 EUR8 Stk 28 EUR
  сашимі з тунця
• Aburi Tuna4 Stk 19,50 EUR8 Stk 32 EUR
  абурі тунець
• Deluxe Sashimi34 EUR
  делюкс сашимі з лососем, тунцем та морепродуктами

  Сашимі з лососем, тунцем, масляною рибою, морським їжаком та смаженими креветками на салаті з водоростей з авокадо та кропом сакура.

Суші Меню Sushi Menü

• Holz12 EUR
  суші-меню Holz

  Суші-меню з Oshinko Maki, Lachs Maki, Avocado Maki, California Maki, Veggie Spezial та Lachs Avocado Maki.

• Wasser13 EUR
  суші-меню Wasser

  Суші-меню з п'ятима елементами.

• Erde19 EUR
  суші-меню Erde

  Суші-меню з Sake Avocado Maki, California Maki та Crispy Tiger.

• Metal19 EUR
  суші-меню Metal
• Feuer19 EUR
  суші-меню Feuer

  Суші-меню з п'ятима елементами.

• Buhhda15 EUR
  суші-меню Buhhda

  Суші-меню з Kampyo Maki, Gurke Maki, Avocado Nigiri та Veggie Crunchy.

• Silber19 EUR
  суші-меню Silber

  Суші-меню з Mutzu Maki, Krebsfleisch Maki, California IO, Ebi Avocado Maki, Nigiris та Blazing Tuna.

• Diamant19 EUR
  суші-меню Diamant

  Суші-меню з п'ятима елементами.

• Gold39 EUR
  суші-меню Gold

  Суші-меню з Krebsfleisch Maki, Sake Avocado Maki, Maki, Nigiri, Sashimi, California IO, Inside-Out, Lachs Rolle, Spezial-IO, Spicy Salmon Nigiri, Tempura-Rolls та Miso-Suppe.

• Kreative von Sushi Chef65 EUR
  суші-меню від шеф-кухаря

  Суші-меню з п'ятима елементами.