Bambus Am See

Mały początek Der kleine Anfang

• Letni rulon4,90 €
  Sommerrolle

  Letni rulon z makaronem ryżowym, sałatą, ziołami i dipem hoisin; do wyboru z tofu, kurczakiem, wołowiną lub krewetkami.

  2sta,h
• Rulon wiosenny4,90 €
  Frühlingsrolle
  2sta
• Wegański rulon wiosenny
  Vegan-Frühlingsrolle
• Edamame4,90 €
  Gotowana soja z solą morską

  Gotowana soja z solą morską.

  m
• Ognista krewetka5,90 €
  Feuer-Prawn

  Panierowane krewetki na sałacie z dressingiem sezamowym.

  2i
• Indochina Dumplings5,50 €
  4st
• Sate-szaszłyk5,90 €
  Sate-Spieß

  Grillowane szaszłyki z kurczaka z sosem orzechowym.

• Dar morza8,90 €
  Geschenk vom Meer
  n,m
• Mieszana przystawka14,50 €
  Gemischte Vorspeise-Platte/ Mix starter

  Deska przystawek z dwiema dowolnie wybranymi przystawkami i edamame.

  for 2 Pers

Zupy Suppen/ Soup

• Zupa kwaśno-ostra3,90 €
  Sauer-Scharf- Suppe

  Zupa z mięsem kaczki, azjatyckimi grzybami i bambusem.

  a
• Wan Tan Suppe4,90 €
  c,i
• Zupa kokosowa
  Kokossuppe /Coconut Soup

  Zupa kokosowa z trawą cytrynową, pomidorkami koktajlowymi i pieczarkami.

• Miso Suppe
  Miso Suppe / Miso Soup

  Japońska zupa z pastą sojową, wodorostami i szczypiorkiem.

• Zupa morska7,90 €
  Meeres-Suppe Soup with salmon, prawn, ananas and herbs
  27

Sałatki wietnamskie Salate auf Vietnamesisch

• Goi Mien7,90 €
  h
• Sałatka z wodorostów5,90 €
  Seetang Salat/ seaweed salad

  Sałatka z wodorostów z oliwkami, ziołami i sezamem.

  33
• Sałatka z mango7,90 €
  Mango Salat
  35h
• Salat Bo9,90 €
  38

Dania główne dla wegan Hauptspeisen/Main dishes für Veganer

• Buddha mushroom11,90 €

  Smażone bio-tofu z pieczarkami, grzybami, sezonowymi warzywami i ryżem jaśminowym.

  40
• Green Tofu11,90 €
  41
• Bun chay11,90 €

  Makaron ryżowy z wegańskimi rulonami wiosennymi, tofu, sałatą, ziołami i sosem.

  43
• Mien tron11,90 €

  Południowokoreański makaron szklany z różnymi grzybami, sezonowymi warzywami i sezamem.

  44f
• Smażony makaron Udon11,90 €
  Udon Nudeln gebraten

  Smażony makaron udon z sezonowymi warzywami i sezamem.

  46f
• Tofu orzechowe11,90 €
  Tofu Erdnuss
  47

Dania z makaronem z Dalekiego Wschodu Nudelgerichte aus Fernost

• Bun

  Makaron ryżowy z sałatą, sezamem, orzeszkami ziemnymi, ziołami i sosem limonkowym.

  56h,f
• Bun Nem z rulonem wiosennym12,90 €
  Bun Nem Frühlingsrolle/spring roll

  Makaron ryżowy z rulonami wiosennymi.

  58
• Wok z makaronem szklanym12,90 €
  Wok der Glasnudeln

  Smażony makaron szklany z kurczakiem, morchelkami i warzywami.

  59

Dania z kaczką, kurczakiem, wołowiną i owocami morza Gerichte mit Ente, Hühner, Rindfleisch und Meeresfrüchte

• Grillowane filety z piersi kurczaka13,50 €
  Gegrillte Hühnerbrustfilet

  Grillowana pierś z kurczaka z sezonowymi warzywami i wybranym sosem.

• Pieczone filety z piersi kurczaka12,90 €
  Gebackene Hühnerbrustfilet

  Pieczona pierś z kurczaka z sezonowymi warzywami i wybranym sosem.

  i
• Hot Pan Huhn12,90 €
  79
• Kaiser Ente13,50 €

  Chrupiąca pieczona pierś kaczki na sezonowych warzywach z ryżem jaśminowym i wybranym sosem.

  i
• Vit Que14,50 €

  Pieczona pierś kaczki z warzywami, curry, bazylią, mleczkiem kokosowym i czerwonym winem.

  86i
• Korona kaczek17,90 €
  Die Krone der Enten

  Grillowana pierś kaczki barbi, na sezonowych warzywach z ryżem jaśminowym i wybranym sosem.

• Hot Pan Ente13,50 €
  89
• Hot Pan Rind14,90 €
  90
• Bo Que14,90 €
  91
• Platter łososiowy17,90 €
  Salmon Platte
• Hot Prawn17,90 €
  94
• Król krewetek17,90 €
  Der König der Garnelen
  95
• Skarb morza19,90 €
  Der Schatz vom Meer

  Grillowany tuńczyk, łosoś, krewetki i przegrzebki z sezonowymi warzywami, sosem sojowym i ryżem jaśminowym.

  96

Desery Dessert

• Pieczony banan3,90 €
  Gebackene Banane

  Pieczony banan z miodem i sezamem.

  100
• Kulki sezamowe5,90 €
  Sesambällchen

  Sześć kulek sezamowych z pastą fasolową i miodem.

  101
• Perła na polu ryżowym4,90 €
  Perle auf dem Reisfeld
  102

• Walnussbecher5,90 €
  Walnussbecher zwei kugeln Walnüsse Eis mit Amaretto und Sahne

Nigiri

• Sake Lachs2,50 €
  Sake Lachs/salmon

  Nigiri-sushi z łososiem na ryżu.

  1 Stk
• Maguro2,90 €
  Maguro Thunfisch/tuna

  Nigiri-sushi z tuńczykiem na ryżu.

  1 Stk
• Ebi2,80 €
  Ebi gekochte Garnelen/cooked prawn

  Nigiri-sushi z gotowaną krewetką na ryżu.

  1 Stk
• Hotate3,50 €
  Hotate Jakobsmuschel/scallop

  Nigiri-sushi z przegrzebkiem na ryżu.

  1 Stk
• Unagi2,90 €
  Unagi Flussaal/eel

  Nigiri-sushi z węgorzem słodkowodnym na ryżu.

  1 Stk
• Mutsu2,50 €
  Mutsu Butterfisch/butterfisch

  Nigiri-sushi z butterfishem na ryżu.

  1 Stk
• Spicy Maguro3,50 €
  Spicy Maguro gehackter Thunfisch/chopped tuna

  Nigiri-sushi z siekanym tuńczykiem na ryżu.

  1 Stk
• Spicy Salmon3,20 €
  Spicy Salmon gehackter Lachs/chopped salmon

  Nigiri-sushi z siekanym łososiem na ryżu.

  1 Stk
• Aburo Sake2,80 €
  Aburo Sake Lachs flambiert/salmon flambeed

  Flambirowane nigiri-sushi z łososiem na ryżu.

  1 Stk
• Aburo Maguro2,90 €
  Aburo Maguro Thunfisch flambiert/tuna flambeed

  Flambirowane nigiri-sushi z tuńczykiem na ryżu.

  1 Stk
• Avocado2,50 €
  Avocado Avocado

  Nigiri-sushi z awokado na ryżu.

  1 Stk
• Inari2,50 €
  Inari Tofutasche/ tofu bag

  Nigiri-sushi z tofusową torebką na ryżu.

  1 Stk

Maki-Sushi

• Sake Lachs4,50 €
  Sake Lachs/salmon

  Maki-sushi z łososiem w wodorostach.

  6 Stk
• Sake Avocado4,50 €
  Sake Avocado Lachs Avocado/ salmon avocado

  Maki-sushi z łososiem i awokado w wodorostach.

  6 Stk
• Sake Negi4,50 €
  Sake Negi gehackter Lachs mit Lauch/chopped salmon,leek onion

  Maki-sushi z siekanym łososiem i porem w wodorostach.

  6 Stk
• Tekka5,20 €
  Tekka Thunfisch/tuna

  Maki-sushi z tuńczykiem w wodorostach.

  6 Stk
• Tekka Avocado5,20 €
  Tekka Avocado Thunfisch Avocado/ tuna avocado

  Maki-sushi z tuńczykiem i awokado w wodorostach.

  6 Stk
• Spicy Maguro5,20 €
  Spicy Maguro gehackter Thunfisch Lauch / chopped tuna, leek onion

  Rolki ryżowe w wodorostach z siekanym tuńczykiem i porem.

  6 Stk
• Spicy Tuna4,50 €
  Spicy Tuna gekochter Thunfisch Lauch/cooked tuna, leek onion

  Rolki ryżowe w wodorostach z gotowanym tuńczykiem i porem.

  6 Stk
• Mutzu4,50 €
  Mutzu Butterfisch/butterfish

  Rolki ryżowe w wodorostach z butterfishem.

  6 Stk
• Ebi Avocado5,20 €
  Ebi Avocado gekochter Garnelen, Avocado/cooked prawn, avocado

  Rolki ryżowe w wodorostach z gotowanymi krewetkami i awokado.

  6 Stk
• California4,20 €
  California Krebsfleischimitat, Avocado/ imitation crab meat, avocado

  Rolki ryżowe w wodorostach z imitacją mięsa kraba i awokado.

  6 Stk
• Salmon Skin Tempura4,50 €
  Salmon Skin Tempura Lachshaut, Unagi-Soße/ grilled salmon skin

  Rolki ryżowe w wodorostach z grillowaną skórą łososia i sosem unagi.

  6 Stk
• Unagi4,90 €
  Unagi gegrillter Flussaal /eel grilled

  Rolki ryżowe w wodorostach z grillowanym węgorzem słodkowodnym.

  6 Stk
• Avocado3,50 €
  Avocado Avocado

  Rolki ryżowe w wodorostach z awokado.

  6 Stk
• Kappa3,50 €
  Kappa Gurke/cucumber

  Rolki ryżowe w wodorostach z ogórkiem.

  6 Stk
• Oshinko3,50 €
  Oshinko eingelegter Rettich/pickled radish

  Rolki ryżowe z wodorostami i marynowaną rzepą.

  6 Stk
• Kampyo3,50 €
  Kampyo Japanische Kürbisstreifen/japanese pumpkin

  Rolki ryżowe z wodorostami i paskami japońskiej dyni.

  6 Stk

Bambus Crunchy

• Sake Crunchy6,90 €
  Sake Crunchy Panierte Mini- Rollen mit Lachs, Gurke, Lauch und Sesam

  Panierowane mini-rolki z łososiem, ogórkiem, porami i sezamem.

• Chicken Crunchy6,90 €
  Chicken Crunchy Panierte Mini- Rollen mit Hühnerfleisch, Avocado, Sesam

  Panierowane mini-rolki z kurczakiem, awokado i sezamem.

• Salmon Skin Crunchy6,90 €
  Salmon Skin Crunchy Panierte Mini- Rollen mit gegrillte Lachshaut, Gurke, Sesam

  Panierowane mini-rolki z grillowaną skórą łososia, ogórkiem i sezamem.

• Tuna Crunchy6,90 €
  Tuna Crunchy Panierte Mini-Rollen mit gekochten Thunfisch, Lauch

  Panierowane mini-rolki z gotowanym tuńczykiem i porami.

• Ebi Crunchy6,90 €
  Ebi Crunchy Panierte Mini-Rollen mit Garnelen und Gurke

  Panierowane mini-rolki z krewetkami i ogórkiem.

• Veggie Crunchy6,50 €
  Veggie Crunchy Panierte Mini- Rollen mit Avocado, eingelegter Rettich

  Panierowane mini-rolki z awokado i marynowaną rzepą.

Ura-Maki

• Maguro IO8,50 €
  Maguro IO Thunfisch, Avocado/ tuna avocado
• Spicy Maguro IO8,50 €
  Spicy Maguro IO Thunfisch, Avocado, lauch/ tuna, cucumber, avocado
• Ebi Tempura IO8,50 €
  Ebi Tempura IO Tempura Garnelen, Avocado, Lauch, prawn, avocado, onion..
• California IO7,50 €
  California IO Surimi, Avocado/ surimi, avocado
• Sake IO7,90 €
  Sake IO Lachs, Avocado /salmon, avocado
• Cali Special IO8,20 €
  Cali Special IO Krebsfleisch, Avocado, Lauch, Mayo/crab, avocado, mayo
• Chicken IO7,90 €
  Chicken IO Hühnerfleisch, Avocado, Philadelphia/chicken, avocado, cream cheese
• Philadelphia IO8,20 €
  Philadelphia IO Lachs, Avocado, Frischkäse/salmon, avo, cream cheese
• Salmon Skin IO7,90 €
  Salmon Skin IO Tempura Lachshaut, Gurke, Mango/ grilled salmon skin, mango
• Veggie IO7,50 €
  Veggie IO Verschiedene Gemüse, Sesam/ different Vegetables

Tempura-Roll

• Bambus am See Rolle8,90 €
  rolka nad jeziorem
  5 Stk
• Crispy Roll
  Crispy Roll with cooked spicy tuna, mango, cucumber, leek onions, mayonnaise
• Lachs Roll8,90 €
  rolka z łososiem
  8 Stk
• Ebi- Rolle8,90 €
  rolka z krewetkami
  8 Stk
• Chicken Rolle8,90 €
  rolka z kurczakiem
  8 Stk
• Buddha Rolle7,90 €
  rolka Buddy
  8 Stk
• Salmon Skin Roll8,90 €
  rolka ze skórą łososia
  8 Stk

Spezial-IO Rolle

• Crispy Tiger11,90 €
  chrupiący tygrys
  4 Stk
• Rainbow11,90 €
  odwrócone rolki ryżowe z krabem, majonezem, awokado i mango, pokryte plastrami mięsa

  Odwrócone rolki ryżowe z krabem, majonezem, awokado i mango, pokryte plastrami mięsa.

  4 Stk
• Salmon Love11,90 €
  odwrócone rolki ryżowe z porami tempura, mango i serkiem, owinięte łososiem

  Odwrócone rolki ryżowe z tempura-porami, mango i serkiem, owinięte z ognia łososiem.

  4 Stk
• Blazing Tuna11,90 €
  płonący tuńczyk
  4 Stk
• Veggie spezial8,90 €
  specjalna wersja warzywna
  4 Stk
• Dragon Roll12,90 €
  odwrócone rolki ryżowe z krewetkami tempura, mango, rukolą i serkiem, pokryte węgorzem

  Odwrócone rolki ryżowe z krewetkami tempura, mango, rukolą i serkiem, pokryte węgorzem.

  4 Stk

Sashimi

• Sashimi Salmon4 Stk 17,50 €8 Stk 28 €
  sashimi z łososia
• Aburi Salmon4 Stk 18,50 €8 Stk 28 €
  opalany łosoś
• Sashimi Tuna4 Stk 18,50 €8 Stk 28 €
  sashimi z tuńczyka
• Aburi Tuna4 Stk 19,50 €8 Stk 32 €
  opalany tuńczyk
• Deluxe Sashimi34 €
  sashimi z łososiem, tuńczykiem, rybą maślaną, przegrzebkami i smażonymi krewetkami

  Sashimi z łososiem, tuńczykiem, rybą maślaną, przegrzebkami i smażonymi krewetkami na sałatce z wodorostów z awokado i rzeżuchą Sakura.

Sushi Menü

• Holz12 €
  menu sushi z Oshinko Maki, Lachs Maki, Avocado Maki, California Maki, Veggie Spezial i Lachs Avocado Maki

  Sushi-Menü mit Oshinko Maki, Lachs Maki, Avocado Maki, California Maki, Veggie Spezial und Lachs Avocado Maki.

• Wasser13 €
  menu sushi z pięcioma elementami

  Sushi-Menü mit fünf Elementen.

• Erde19 €
  menu sushi z Sake Avocado Maki, California Maki i Crispy Tiger

  Sushi-Menü mit Sake Avocado Maki, California Maki und Crispy Tiger.

• Metal19 €
  menu sushi z metalu
• Feuer19 €
  menu sushi z pięcioma elementami

  Sushi-Menü mit fünf Elementen.

• Buhhda15 €
  menu sushi z Kampyo Maki, Gurke Maki, Avocado Nigiri i Veggie Crunchy

  Sushi-Menü mit Kampyo Maki, Gurke Maki, Avocado Nigiri und Veggie Crunchy.

• Silber19 €
  menu sushi z Mutzu Maki, Krebsfleisch Maki, California IO, Ebi Avocado Maki, Nigiris i Blazing Tuna

  Sushi-Menü mit Mutzu Maki, Krebsfleisch Maki, California IO, Ebi Avocado Maki, Nigiris und Blazing Tuna.

• Diamant19 €
  menu sushi z pięcioma elementami

  Sushi-Menü mit fünf Elementen.

• Gold39 €
  menu sushi z Krebsfleisch Maki, Sake Avocado Maki, Maki, Nigiri, Sashimi, California IO, Inside-Out, Lachs Rolle, Spezial-IO, Spicy Salmon Nigiri, Tempura-Rolls

  Sushi-Menü mit Krebsfleisch Maki, Sake Avocado Maki, Maki, Nigiri, Sashimi, California IO, Inside-Out, Lachs Rolle, Spezial-IO, Spicy Salmon Nigiri, Tempura-Rolls und Miso-Suppe.

• Kreative von Sushi Chef65 €
  menu sushi z pięcioma elementami od szefa kuchni

  Sushi-Menü mit fünf Elementen.