Bambus Am See

Începutul mic Der kleine Anfang

• Rulou de vară4,90 EUR
  Sommerrolle

  Rulou de vară cu tăiței de orez, salată, ierburi și sos Hoisin; poate fi ales cu tofu, pui, vită sau creveți.

  2sta,h
• Rulou primavera4,90 EUR
  Frühlingsrolle
  2sta
• Rulou primavera vegan
  Vegan-Frühlingsrolle
• Edamame4,90 EUR
  Soia gătită cu sare de mare.

  Gegarte Sojabohnen mit Meersalz.

  m
• Prawn de foc5,90 EUR
  Feuer-Prawn

  Creveți pane pe salată cu dressing de susan.

  2i
• Indochina Dumplings5,50 EUR
  4st
• Sate-Spieß5,90 EUR
  Frigărui de pui la grătar cu sos de arahide.

  Gegrillte Hähnchenspieße mit Erdnusssauce.

• Cadou de la mare8,90 EUR
  Geschenk vom Meer
  n,m
• Platou de aperitive mixte14,50 EUR
  Gemischte Vorspeise-Platte/ Mix starter

  Platou de aperitive cu două aperitive la alegere și edamame.

  for 2 Pers

Supe Suppen/ Soup

• Supă acrișoară-picantă3,90 EUR
  Sauer-Scharf- Suppe

  Supă cu carne de rață, ciuperci asiatice și bambus.

  a
• Wan Tan Suppe4,90 EUR
  c,i
• Supă de cocos
  Kokossuppe /Coconut Soup

  Supă de cocos cu lemongrass, roșii cherry și ciuperci champignon.

• Miso Suppe
  Miso Suppe / Miso Soup

  Supă japoneză cu pastă de soia, alge și ceapă verde.

• Supă de mare7,90 EUR
  Meeres-Suppe Soup with salmon, prawn, ananas and herbs
  27

Salate în stil vietnamez Salate auf Vietnamesisch

• Goi Mien7,90 EUR
  h
• Salată de alge5,90 EUR
  Seetang Salat/ seaweed salad

  Salată de alge cu măsline, ierburi și susan.

  33
• Salată de mango7,90 EUR
  Mango Salat
  35h
• Salat Bo9,90 EUR
  38

Feluri principale pentru vegani Hauptspeisen/Main dishes für Veganer

• Buddha mushroom11,90 EUR

  Tofu bio prăjit cu ciuperci champignon, ciuperci, legume de sezon și orez jasmine.

  40
• Green Tofu11,90 EUR
  41
• Bun chay11,90 EUR

  Tăiței de orez cu rulouri primavera vegane, tofu, salată, ierburi și sos.

  43
• Mien tron11,90 EUR

  Tăiței de sticlă sud-coreeni cu diverse ciuperci, legume de sezon și susan.

  44f
• Tăiței Udon prăjiți11,90 EUR
  Udon Nudeln gebraten

  Tăiței Udon prăjiți cu legume de sezon și susan.

  46f
• Tofu cu arahide11,90 EUR
  Tofu Erdnuss
  47

Preparate cu tăiței din Orient Nudelgerichte aus Fernost

• Bun

  Tăiței de orez cu salată, susan, arahide, ierburi și sos de lime.

  56h,f
• Bun Nem Frühlingsrolle12,90 EUR
  Bun Nem Frühlingsrolle/spring roll

  Tăiței de orez cu rulouri primavera.

  58
• Wok de tăiței de sticlă12,90 EUR
  Wok der Glasnudeln

  Tăiței de sticlă prăjiți cu carne de pui, morele și legume.

  59

Preparate cu rață, pui, vită și fructe de mare Gerichte mit Ente, Hühner, Rindfleisch und Meeresfrüchte

• File de piept de pui la grătar13,50 EUR
  Gegrillte Hühnerbrustfilet

  Piept de pui la grătar cu legume de sezon și un sos la alegere.

• File de piept de pui la cuptor12,90 EUR
  Gebackene Hühnerbrustfilet

  Piept de pui la cuptor cu legume de sezon și un sos la alegere.

  i
• Hot Pan Huhn12,90 EUR
  79
• Kaiser Ente13,50 EUR

  Piept de rață prăjit crocant pe legume de sezon cu orez jasmine și sos la alegere.

  i
• Vit Que14,50 EUR

  Piept de rață la cuptor pe legume cu curry, busuioc, lapte de cocos și vin roșu.

  86i
• Coroana rațelor17,90 EUR
  Die Krone der Enten

  Piept de rață Barbarie la grătar pe legume de sezon cu orez jasmine și sos la alegere.

• Hot Pan Ente13,50 EUR
  89
• Hot Pan Rind14,90 EUR
  90
• Bo Que14,90 EUR
  91
• Platou de somon17,90 EUR
  Salmon Platte
• Hot Prawn17,90 EUR
  94
• Regele creveților17,90 EUR
  Der König der Garnelen
  95
• Tezaurul mării19,90 EUR
  Der Schatz vom Meer

  Ton, somon, creveți și scoici de Jupiter la grătar cu legume de sezon, sos de soia și orez jasmine.

  96

Desert Dessert

• Banană la cuptor3,90 EUR
  Gebackene Banane

  Banană la cuptor cu miere și susan.

  100
• Bobițe de susan5,90 EUR
  Sesambällchen

  Șase bile de susan cu pastă de fasole și miere.

  101
• Perla din câmpul de orez4,90 EUR
  Perle auf dem Reisfeld
  102

• Bol de nuci cu înghețată de nuci, amaretto și smântână5,90 EUR
  Walnussbecher zwei kugeln Walnüsse Eis mit Amaretto und Sahne

Nigiri

• Sake Lachs2,50 EUR
  Sake Lachs/salmon

  Nigiri-Sushi mit Lachs auf Reis.

  1 Stk
• Maguro2,90 EUR
  Maguro Thunfisch/tuna

  Nigiri-Sushi mit Thunfisch auf Reis.

  1 Stk
• Ebi2,80 EUR
  Ebi gekochte Garnelen/cooked prawn

  Nigiri-Sushi mit gekochten Garnelen auf Reis.

  1 Stk
• Hotate3,50 EUR
  Hotate Jakobsmuschel/scallop

  Nigiri-Sushi mit Jakobsmuschel auf Reis.

  1 Stk
• Unagi2,90 EUR
  Unagi Flussaal/eel

  Nigiri-Sushi mit Flussaal auf Reis.

  1 Stk
• Mutsu2,50 EUR
  Mutsu Butterfisch/butterfisch

  Nigiri-Sushi mit Butterfisch auf Reis.

  1 Stk
• Spicy Maguro3,50 EUR
  Spicy Maguro gehackter Thunfisch/chopped tuna

  Nigiri-Sushi mit gehacktem Thunfisch auf Reis.

  1 Stk
• Spicy Salmon3,20 EUR
  Spicy Salmon gehackter Lachs/chopped salmon

  Nigiri-Sushi mit gehacktem Lachs auf Reis.

  1 Stk
• Aburo Sake2,80 EUR
  Aburo Sake Lachs flambiert/salmon flambeed

  Flambiertes Nigiri-Sushi mit Lachs auf Reis.

  1 Stk
• Aburo Maguro2,90 EUR
  Aburo Maguro Thunfisch flambiert/tuna flambeed

  Flambiertes Nigiri-Sushi mit Thunfisch auf Reis.

  1 Stk
• Avocado2,50 EUR
  Avocado Avocado

  Nigiri-Sushi mit Avocado auf Reis.

  1 Stk
• Inari2,50 EUR
  Inari Tofutasche/ tofu bag

  Nigiri-Sushi mit Tofutasche auf Reis.

  1 Stk

Maki-Sushi

• Sake Lachs4,50 EUR
  Sake Lachs/salmon

  Maki-sushi cu somon în alge.

  6 Stk
• Sake Avocado4,50 EUR
  Sake Avocado Lachs Avocado/ salmon avocado

  Maki-sushi cu somon și avocado în alge.

  6 Stk
• Sake Negi4,50 EUR
  Sake Negi gehackter Lachs mit Lauch/chopped salmon,leek onion

  Maki-sushi cu somon tocat și praz în alge.

  6 Stk
• Tekka5,20 EUR
  Tekka Thunfisch/tuna

  Maki-sushi cu ton în alge.

  6 Stk
• Tekka Avocado5,20 EUR
  Tekka Avocado Thunfisch Avocado/ tuna avocado

  Maki-sushi cu ton și avocado în alge.

  6 Stk
• Spicy Maguro5,20 EUR
  Spicy Maguro gehackter Thunfisch Lauch / chopped tuna, leek onion

  Rulouri de orez cu alge cu ton tocat și praz.

  6 Stk
• Spicy Tuna4,50 EUR
  Spicy Tuna gekochter Thunfisch Lauch/cooked tuna, leek onion

  Rulouri de orez cu alge cu ton gătit și praz.

  6 Stk
• Mutzu4,50 EUR
  Mutzu Butterfisch/butterfish

  Rulouri de orez cu alge cu pește untos.

  6 Stk
• Ebi Avocado5,20 EUR
  Ebi Avocado gekochter Garnelen, Avocado/cooked prawn, avocado

  Rulouri de orez cu alge cu creveți gătiți și avocado.

  6 Stk
• California4,20 EUR
  California Krebsfleischimitat, Avocado/ imitation crab meat, avocado

  Rulouri de orez cu alge cu imitație de carne de crab și avocado.

  6 Stk
• Salmon Skin Tempura4,50 EUR
  Salmon Skin Tempura Lachshaut, Unagi-Soße/ grilled salmon skin

  Rulouri de orez cu alge cu piele de somon la grătar și sos Unagi.

  6 Stk
• Unagi4,90 EUR
  Unagi gegrillter Flussaal /eel grilled

  Rulouri de orez cu alge cu enghere la grătar.

  6 Stk
• Avocado3,50 EUR
  Avocado Avocado

  Rulouri de orez cu alge cu avocado.

  6 Stk
• Kappa3,50 EUR
  Kappa Gurke/cucumber

  Rulouri de orez cu alge cu castravete.

  6 Stk
• Oshinko3,50 EUR
  Oshinko eingelegter Rettich/pickled radish

  Rulouri de alge cu ridichi murate.

  6 Stk
• Kampyo3,50 EUR
  Kampyo Japanische Kürbisstreifen/japanese pumpkin

  Rulouri de alge cu fâșii de dovleac japonez.

  6 Stk

Bambus Crunchy

• Sake Crunchy6,90 EUR
  Sake Crunchy Panierte Mini- Rollen mit Lachs, Gurke, Lauch und Sesam

  Mini rulouri panate cu somon, castravete, praz și susan.

• Chicken Crunchy6,90 EUR
  Chicken Crunchy Panierte Mini- Rollen mit Hühnerfleisch, Avocado, Sesam

  Mini rulouri panate cu carne de pui, avocado și susan.

• Salmon Skin Crunchy6,90 EUR
  Salmon Skin Crunchy Panierte Mini- Rollen mit gegrillte Lachshaut, Gurke, Sesam

  Mini rulouri panate cu piept de somon la grătar, castravete și susan.

• Tuna Crunchy6,90 EUR
  Tuna Crunchy Panierte Mini-Rollen mit gekochten Thunfisch, Lauch

  Mini rulouri panate cu ton gătit și praz.

• Ebi Crunchy6,90 EUR
  Ebi Crunchy Panierte Mini-Rollen mit Garnelen und Gurke

  Mini rulouri panate cu creveți și castravete.

• Veggie Crunchy6,50 EUR
  Veggie Crunchy Panierte Mini- Rollen mit Avocado, eingelegter Rettich

  Mini rulouri panate cu avocado și ridichi murate.

Ura-Maki

• Maguro IO8,50 EUR
  Maguro IO Thunfisch, Avocado/ tuna avocado
• Spicy Maguro IO8,50 EUR
  Spicy Maguro IO Thunfisch, Avocado, lauch/ tuna, cucumber, avocado
• Ebi Tempura IO8,50 EUR
  Ebi Tempura IO Tempura Garnelen, Avocado, Lauch, prawn, avocado, onion..
• California IO7,50 EUR
  California IO Surimi, Avocado/ surimi, avocado
• Sake IO7,90 EUR
  Sake IO Lachs, Avocado /salmon, avocado
• Cali Special IO8,20 EUR
  Cali Special IO Krebsfleisch, Avocado, Lauch, Mayo/crab, avocado, mayo
• Chicken IO7,90 EUR
  Chicken IO Hühnerfleisch, Avocado, Philadelphia/chicken, avocado, cream cheese
• Philadelphia IO8,20 EUR
  Philadelphia IO Lachs, Avocado, Frischkäse/salmon, avo, cream cheese
• Salmon Skin IO7,90 EUR
  Salmon Skin IO Tempura Lachshaut, Gurke, Mango/ grilled salmon skin, mango
• Veggie IO7,50 EUR
  Veggie IO Verschiedene Gemüse, Sesam/ different Vegetables

Tempura-Roll

• Rulou Bambus am See8,90 EUR
  Bambus am See Rolle
  5 Stk
• Rulou Crispy cu ton picant gătit
  Crispy Roll with cooked spicy tuna, mango, cucumber, leek onions, mayonnaise
• Rulou de somon8,90 EUR
  Lachs Roll
  8 Stk
• Rulou Ebi8,90 EUR
  Ebi- Rolle
  8 Stk
• Rulou de pui8,90 EUR
  Chicken Rolle
  8 Stk
• Rulou Buddha7,90 EUR
  Buddha Rolle
  8 Stk
• Rulou de piept de somon8,90 EUR
  Salmon Skin Roll
  8 Stk

Spezial-IO Rolle

• Crispy Tiger11,90 EUR
  Rulou crocant special
  4 Stk
• Rainbow11,90 EUR
  Rulouri inversate cu crab, maioneză, avocado, mango și felii de carne

  Rulouri inversate cu crab, maioneză, avocado și mango, acoperite cu felii de carne.

  4 Stk
• Salmon Love11,90 EUR
  Rulouri inversate cu praz tempura, mango, brânză și somon aprins

  Rulouri inversate cu praz tempura, mango și brânză Philadelphia, învelite în somon aprins.

  4 Stk
• Blazing Tuna11,90 EUR
  Rulou cu ton picant
  4 Stk
• Veggie special8,90 EUR
  Veggie spezial
  4 Stk
• Dragon Roll12,90 EUR
  Rulouri inversate cu creveți tempura, mango, rucola, brânză și anguila

  Rulouri inversate cu creveți tempura, mango, rucola și brânză Philadelphia, acoperite cu anguila.

  4 Stk

Sashimi

• Sashimi de somon4 Stk 17,50 EUR8 Stk 28 EUR
  Sashimi Salmon
• Aburi Salmon4 Stk 18,50 EUR8 Stk 28 EUR
  Somon ușor ars
• Sashimi de ton4 Stk 18,50 EUR8 Stk 28 EUR
  Sashimi Tuna
• Aburi Tuna4 Stk 19,50 EUR8 Stk 32 EUR
  Ton ușor ars
• Deluxe Sashimi34 EUR
  Sashimi cu somon, ton, pește untos, scoici și creveți prăjiți

  Sashimi cu somon, ton, pește untos, scoici și creveți prăjiți pe o salată de alge cu avocado și muștar Sakura.

Sushi Menü

• Holz12 EUR
  Meniul Sushi cu Oshinko, somon, avocado, California și Veggie

  Meniul Sushi cu Oshinko Maki, Lachs Maki, Avocado Maki, California Maki, Veggie Spezial și Lachs Avocado Maki.

• Wasser13 EUR
  Meniul Sushi cu cinci elemente

  Meniul Sushi cu cinci elemente.

• Erde19 EUR
  Meniul Sushi cu Sake Avocado, California și Crispy Tiger

  Meniul Sushi cu Sake Avocado Maki, California Maki și Crispy Tiger.

• Metal19 EUR
  Meniul Sushi cu cinci elemente
• Feuer19 EUR
  Meniul Sushi cu cinci elemente

  Meniul Sushi cu cinci elemente.

• Buhhda15 EUR
  Meniul Sushi cu Kampyo, castravete, avocado și Veggie Crunchy

  Meniul Sushi cu Kampyo Maki, Gurke Maki, Avocado Nigiri și Veggie Crunchy.

• Silber19 EUR
  Meniul Sushi cu Mutzu, crab, California, Ebi Avocado și Blazing Tuna

  Meniul Sushi cu Mutzu Maki, Krebsfleisch Maki, California IO, Ebi Avocado Maki, Nigiris și Blazing Tuna.

• Diamant19 EUR
  Meniul Sushi cu cinci elemente

  Meniul Sushi cu cinci elemente.

• Gold39 EUR
  Meniul Sushi complet cu crab, somon, nigiri, sashimi și supă miso

  Meniul Sushi cu Krebsfleisch Maki, Sake Avocado Maki, Maki, Nigiri, Sashimi, California IO, Inside-Out, Lachs Rolle, Spezial-IO, Spicy Salmon Nigiri, Tempura-Rolls și Miso-Suppe.

• Kreative von Sushi Chef65 EUR
  Meniul Sushi cu cinci elemente

  Meniul Sushi cu cinci elemente.