Забайоне з марсала та ванільним морозивом
Zabaione al marsala e gelato alla vaniglia
16,50 CHF≈ 17,93 EUR
Domstübli · Базель
Пінистий крем із вина марсала з ванільним морозивом.
Інформація про цю страву готується.
Історія страви
Італія
Про класичну страву Сабайон. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Сабайо́н, дзабальйоне (італ. zabaglione, zabaione; фр. sabayon) — один з найвідоміших десертів італійської кухні, яєчний крем з додаванням вина (зазвичай марсали або Просекко). Яєчний жовток збивається з цукром до утворення білої піни, потім додається вино, для аромату ром та кориця.
Уривок зі статті Вікіпедії «Сабайон» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?