Забайоне с марсалой и ванильным мороженым
Zabaione al marsala e gelato alla vaniglia
16,50 CHF≈ 17,93 €
Domstübli · Базель
Взбитый крем на основе вина марсала с ванильным мороженым.
Информация об этом блюде готовится.
История блюда
Италия
О классическом блюде сабайон. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Сабайо́н (итал. zabaglione, zabaione; фр. sabayon) — одно из самых известных сладких блюд итальянской кухни, яичный крем с добавлением вина (обычно марсалы или просекко). Яичный желток взбивается с сахаром до образования белой пены, затем добавляется вино, для аромата ром и корица.
Отрывок из статьи Википедии «Сабайон» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?