Tastavo Меню ресторанів вашою мовою Увійти
Українська
Орекьєтте з рагу з бріоли

Орекьєтте з рагу з бріоли

ORECCHIETTE AL RAGÙ DI BRACIOLA

12 EUR

Osteria dell'Orto Poggiofranco · Барі

Харчова цінність

≈ 600 ккална порцію близько 400 г
  • Білки21%
    21%
  • Жири34%
    34%
  • Вуглеводи45%
    45%

Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.

Про страву

Паста у формі вушок, що подається з насиченим м'ясним соусом із тушкованих яловичої рулеток, начинених травами та спеціями.

Кухня
Італійська (південна)

Типові інгредієнти

  • orecchiette
  • яловичина
  • томати
  • цибуля
  • морква
  • селера

Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Історія страви

Італія

Про класичну страву Орекієтте. У закладі подають власну версію.

Орекієтте
© Liveon001 © Travis K. Witt · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Походження
Італія
Названа на честь
вухо

Джерела: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам сподобалася страва?

Назад до меню Osteria dell'Orto Poggiofranco