BRACIOLA RAGÙ'SU İLE ORECCHIETTE
ORECCHIETTE AL RAGÙ DI BRACIOLA
€12
Besin değerleri
≈ 600 kcalyaklaşık 400 g'lık porsiyon başına
- Protein21%
- Yağ34%
- Karbonhidrat45%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Otlar ve baharatlarla doldurulmuş, ağır ateşte pişirilmiş sığır eti rulolarından yapılan zengin bir et sosu ile servis edilen kulak şeklinde makarna.
- Mutfak
- İtalyan (Güney)
Tipik malzemeler
- orecchiette
- sığır eti
- domates
- soğan
- havuç
- kereviz
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İtalya
Klasik orecchiette hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- İtalya
- Adını aldığı
- kulak
Bu yemeği beğendiniz mi?