ORECCHIETTE SA RAGUOM OD BRACIOLA
ORECCHIETTE AL RAGÙ DI BRACIOLA
€ 12
Nutritivne vrijednosti
≈ 600 kcalpo porciji od oko 400 g
- Proteini21%
- Masti34%
- Ugljikohidrati45%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tjestenina u obliku uha poslužena sa bogatim mesnim sosom od sporije kuvanih rolnica od junetine punjenih začinskim biljem i začinima.
- Kuhinja
- Italijanska (južna)
Tipični sastojci
- orecchiette
- junetina
- paradajz
- luk
- šargarepa
- celer
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Italija
O klasičnom jelu orecchiette. Lokal služi svoju verziju.
- Porijeklo
- Italija
- Ime po
- uho
Je li vam se svidjelo jelo?