ORECCHIETTE CU RAGÙ DE BRACIOLA
ORECCHIETTE AL RAGÙ DI BRACIOLA
12 EUR
Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine21%
- Grăsimi34%
- Carbohidrați45%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Paste în formă de ureche servite cu un sos de carne bogat, făcut din rulouri de vită gătite lent, umplute cu ierburi și condimente.
- Bucătărie
- Italiană (Sud)
Ingrediente tipice
- orecchiette
- vită
- roșii
- ceapă
- morcovi
- țelină
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
Despre clasicul orecchiette. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Italia
- Numit după
- ureche
Ți-a plăcut preparatul?