Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 350 г
- Білки34%
- Жири61%
- Вуглеводи6%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізані м'ясні котлети, зазвичай з телятини або свинини, обсмажені на сковороді та подані в пікантному грибному соусі.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- телятина
- гриби
- біле вино
- вершкове масло
- петрушка
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву Scaloppine. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Вам сподобалася страва?