Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 350 г
- Белки34%
- Жиры61%
- Углеводы6%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тонко нарезанные мясные отбивные, обычно из телятины или свинины, обжаренные на сковороде и поданные в пикантном грибном соусе.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- телятина
- грибы
- белое вино
- сливочное масло
- петрушка
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде Scaloppine. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Вам понравилось блюдо?