Харчова цінність
≈ 200 ккална порцію близько 50 г
- Білки20%
- Жири80%
- Вуглеводи0%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
В'ялений шинка з поросят, яких годували виключно дубовими жолудями, відома своїм інтенсивним смаком і мармуровим жиром.
- Кухня
- Іспанська
- Походження
- Іспанія
Типові інгредієнти
- свинина, вирощена на жолудях
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?
Хамон із дубових жолудів: де ще скуштувати Назад до меню O'Peregrino