Іберійський хамон Bellota
Jamón Iberico de bellota (Iberian acorn-fed ham)
22 EUR
San Telmo Gastrobar · Аліканте
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 80 г
- Білки24%
- Жири76%
- Вуглеводи0%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Преміальна в'ялена шинка з іберійських свиней, вирощених на дубових жолудях, тонко нарізана вручну.
- Кухня
- Іспанська
Типові інгредієнти
- іберійська свинина
- сіль
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Іспанія / Португалія
- Походження
- Іспанія / Португалія
Вам сподобалася страва?
Іберійський хамон Bellota: де ще скуштувати Назад до меню San Telmo Gastrobar