Deniz tarağı, lardo ve bal kabağı püresi
Jakobsmuscheln | Lardo | Butternusskürbispüree
CHF 34≈ €36,82
Heugümper · Zürih
Besin değerleri
≈ 300 kcalyaklaşık 200 g'lık porsiyon başına
- Protein22%
- Yağ61%
- Karbonhidrat17%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Tuzlu kurutulmuş domuz eti ve pürüzsüz bir bal kabağı püresi ile servis edilen tavada mühürlenmiş deniz tarağı.
Tipik malzemeler
- deniz tarağı
- lardo
- bal kabağı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?