Capesante con lardo e purè di zucca butternut
Jakobsmuscheln | Lardo | Butternusskürbispüree
34 CHF≈ 36,94 €
Heugümper · Zurigo
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine22%
- Grassi61%
- Carboidrati17%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Capesante scottate in padella servite con lardo salato e una morbida purea di zucca mantovana.
Ingredienti tipici
- capesante
- lardo
- zucca mantovana
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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