Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß22%
- Fett61%
- Kohlenhydrate17%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
In der Pfanne gebratene Jakobsmuscheln, serviert mit salzigem gepökeltem Schweinefleisch und einem cremigen Butternusskürbis-Püree.
Typische Zutaten
- jakobsmuscheln
- lardo
- butternusskürbis
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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