İSKENDER KEBAP
ISKENDER KEBAP (Nur bis 19:00!)
€19
Lokanta Oase · Viyana
- Glüten içeren tahıllar
- Süt
- Kereviz
- Kükürt dioksit ve sülfitler
Besin değerleri
- Protein19%
- Yağ54%
- Karbonhidrat27%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Pide ekmekleri üzerinde sunulan, üzerine sıcak domates sosu ve eritilmiş tereyağı dökülen, genellikle yoğurt eşliğinde servis edilen ince dilimlenmiş döner etinden oluşan geleneksel Türk yemeği.
- Mutfak
- Türk
Tipik malzemeler
- kuzu veya dana döner
- pide ekmeği
- domates sosu
- tereyağı
- yoğurt
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Balkanlar · 1867
- Köken
- Balkanlar
- Ortaya çıkışı
- 1867
- Adını aldığı
- Bursa
Devamını oku
İskender kebap, iskender döner veya Bursa Kebabı; Bursa yöresinin meşhur kebap yemeklerinden biridir. 1867 yılında Kayhan Çarşısı'nda başlamıştır. Aslında temel malzemesi döner olsa da iskenderi iskender yapan, üstündeki tereyağ, domates sosu, yanındaki yoğurt ve altındaki yağlı pide parçalarıdır.
Vikipedi'deki “İskender kebap” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?
İSKENDER KEBAP: başka nerede yenir Lokanta Oase menüsüne dön