ISKENDER KEBAP (Nur bis 19:00!)
19 €
Lokanta Oase · Wien
- Glutenhaltiges Getreide
- Milch
- Sellerie
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
- Eiweiß19%
- Fett54%
- Kohlenhydrate27%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditionelles türkisches Gericht bestehend aus dünn geschnittenem Dönerfleisch auf Pitabrötchen, garniert mit heißer Tomatensauce und geschmolzener Butter, oft begleitet von Joghurt.
- Küche
- Türkisch
Typische Zutaten
- Lamm- oder Rinderdöner
- Pitabrot
- Tomatensauce
- Butter
- Joghurt
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Balkanhalbinsel · 1867
- Herkunft
- Balkanhalbinsel
- Entstehung
- 1867
- Benannt nach
- Bursa
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Iskender Kebap bzw. türkisch İskender kebap, auch İskender kebabı, Bursa kebabı, Bursa kebap, Uludağ kebap oder yoğurtlu kebap genannt, ist ein Fleischgericht der türkischen Küche und stellt eine Variante des Döner Kebap dar.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Iskender Kebap“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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