Fischerbräu

Kruton ve balkabağı çekirdeği yağı ile servis edilen balkabağı çorbası.

Otlu quark ve balkabağı çekirdeği yağı ile servis edilen balkabağı ekmeği.

Maydanozlu patates ve lingonberry ile servis edilen Cordon bleu.

Balkabağı ve bebek ıspanak ile yapılmış, üzerine Parmesan serpilmiş risotto.

Tereyağlı spaetzle ve lingonberry ile servis edilen geyik eti ragout.

Kırmızı lahana ve portakal chutney ile servis edilen kaz eti kavurması.

Fesleğenli pesto ve koyu ekmek ile servis edilen domates ve burrata.

Yaprak salata, chutney ve ciabatta ile servis edilen tavada kızarmış keçi peyniri.

Patates, lahana, salatalık ve yaprak salatalar içeren karışık salata.

İnce krep şeritleri içeren sığır suyu.

Bir ciğerli dumpling ile servis edilen sığır suyu.

Bir irmik dumpling ile servis edilen sığır suyu.

Ekmek krutonları ile servis edilen kaz ciğeri çorbası.

Kahverengi tereyağında pişirilmiş ve maydanozlu patates ile servis edilen alabalık fileto.

Ekmek dumpling ve lahana salatası ile servis edilen fırınlanmış domuz eti.

Viyana patates salatası ile servis edilen pane edilmiş dana nuar.

Patates, yaprak ve salatalık salataları üzerinde balkabağı çekirdeği yağlı tavuk şeritleri.

Yeşil salata ile servis edilen Eiernockerl.

Lingonberry ve salata ile servis edilen kızarmış peynir.

Ekmek üzerinde servis edilen, sıcak veya soğuk olarak sunulan baharatlı bira ezmesi.

Ekmek üzerinde turşu, hardal ve yaban turbu ile servis edilen soğuk fırınlanmış domuz eti.

Jambon, peynir, domates, biber ve soğanlı tost.

İnce kıyılmış taze turp.

İki adet çikolatalı krep.

İki adet kayısı reçelli krep.

Meyve sosu ile servis edilen iki adet kayısı dondurmalı dumpling.