Kubdari
Baharatlı dana eti ile doldurulmuş Gürcü hamur işi
€25,50
Batoni Restaurant · Viyana
Baharatlı dana eti ile doldurulmuş Gürcü hamur işi.
- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Süt
Besin değerleri
- Protein19%
- Yağ50%
- Karbonhidrat31%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Aromatik baharatlarla çeşnilendirilmiş, geleneksel Gürcü et dolgulu ekmeği. Genellikle hamur altın sarısı ve çıtır olana kadar pişirilir.
- Mutfak
- Gürcü
Tipik malzemeler
- dana eti
- soğan
- baharatlar
- un
- tereyağı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Gürcistan
- Köken
- Gürcistan
Devamını oku
Kubdari veya Kubed (Gürcüce: კუბდარი, Svanca: კუბედ) Gürcülerin ve özellikle Svanların ulusal doldurulmuş ekmek yemeğidir. Yemeğin yapımında kullanılan ekmek mayalanır ve kabarmaya bırakılır.
Vikipedi'deki “Kubdari” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?