Venedik usulü kremalı morina balığı
Baccalà mantecato alla veneziana
€18
Ristorante Trovatore · Venedik
Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 150 g'lık porsiyon başına
- Protein20%
- Yağ75%
- Karbonhidrat6%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Tuzlu morina balığının yağ ve genellikle süt veya soğan ile çırpılmasıyla yapılan kremsi bir ezme.
- Mutfak
- İtalyan (Venedik)
Tipik malzemeler
- tuzlu morina
- zeytinyağı
- soğanlar
- süt
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İtalya
- Köken
- İtalya
Bu yemeği beğendiniz mi?