Baccalà mantecato la stil venețian
Baccalà mantecato alla veneziana
18 EUR
Ristorante Trovatore · Veneția
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine20%
- Grăsimi75%
- Carbohidrați6%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O cremă preparată prin baterea codului sărat cu ulei și, adesea, lapte sau ceapă.
- Bucătărie
- Italian (Venetian)
Ingrediente tipice
- cod sărat
- ulei de măsline
- ceapă
- lapte
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
- Origine
- Italia
Ți-a plăcut preparatul?