Tastavo Меню ресторанов на вашем языке Войти
Русский
Венецианское паштетное из трески

Венецианское паштетное из трески

Baccalà mantecato alla veneziana

18 €

Ristorante Trovatore · Венеция

Пищевая ценность

≈ 400 ккална порцию около 150 г
  • Белки20%
    20%
  • Жиры75%
    75%
  • Углеводы6%
    6%

Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.

О блюде

Сливочная намазка, приготовленная путем взбивания соленой трески с маслом и часто с добавлением молока или лука.

Кухня
Итальянская (Венецианская)

Типичные ингредиенты

  • соленая треска
  • оливковое масло
  • лук
  • молоко

Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.

История блюда

Италия

baccalà mantecato
© Ben & Lisa Waters [1] · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons
Происхождение
Италия

Источники: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам понравилось блюдо?

Назад к меню Ristorante Trovatore