
Венецианское паштетное из трески
Baccalà mantecato alla veneziana
18 €
Ristorante Trovatore · Венеция
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 150 г
- Белки20%
- Жиры75%
- Углеводы6%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сливочная намазка, приготовленная путем взбивания соленой трески с маслом и часто с добавлением молока или лука.
- Кухня
- Итальянская (Венецианская)
Типичные ингредиенты
- соленая треска
- оливковое масло
- лук
- молоко
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия

- Происхождение
- Италия
Вам понравилось блюдо?