Osteria Bancogiro
Venedik · İtalyan · €€€ · 26 yemek · €8,80 – €35,80 · Vejetaryen dostu
Çalışma saatleri
- PazartesiKapalı
- Salı09:00–24:00
- Çarşamba09:00–24:00
- Perşembe09:00–24:00
- Cuma09:00–24:00
- Cumartesi09:00–24:00
- Pazar09:00–24:00
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Antipasti
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I FORMAGGI Selezione di formaggio con confetture fatte in casa Rugoso di bufala,Taleggio orobico, Bastardo di vacca burlina Pecorino toscano,Monte veronese, Gorgonzola rum e cioccolato
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IL MISTO Antipasto misto di pesce (baccalà mantecato,spiedino di gamberi,seppie in nero,folpetto in umido,insalata di piovra,sarde in saor)
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LE MAZZANCOLLE Mazzancolle mediterranee a crudo su panna acida, salsa al nero di seppia, salsa ai frutti rossi,salsa al prezzemolo con soncino condito
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IL ROASTBEEF Roastbeef all’inglese con pesto siciliano, foglie di cappero croccanti e patate “conse”
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IL CRUDO Prosciutto crudo di parma Ruliano 24 mesi con burratina Barlotti e pomodoro merinda
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FOIE GRAS Foie gras su hummus di zucca, nocciole tostate gel di mela verde e salsa curry
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LE SEPPIE Seppie in nero su crema di patate viola, uova di salmone, cialda di riso al nero affumicata
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L’OMBRINA Trancetto di ombrina affumicata, composta di saor radicchio di Chioggia stufato e beurre blanc
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IL GRAN CRUDO Carpaccio di bosega con salsa ‘nduja, capasanta all’aglio nero, scampi, gamberi rossi e ostrica affinata “La Perle Noire”
Birinci Yemekler Primi piatti
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GLI GNOCCHI Gnocchi alla curcuma, crema di zucca, funghi misti e ricotta affumicata
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LE CASERECCE Caserecce bicolore all’Anatra e monteveronese
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LA A.O.P. Linguine aglio, olio e peperoncino con tartare di gambero rosa
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LA CREMA Crema di borlotti con orzo, calamari e rosmarino
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I BIGOLI Bigoli all’astice, radicchio di Treviso e uova di mallotto
Balık Ana Yemekleri Secondi piatti di pesce
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IL BRANZINO Filetto di branzino su crema di patata affumicata, cavolo cappuccio viola e cialda alla paprika
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LO SCRIGNO Trippa di coda di rospo al latte in carta fata con pioppini e vongole
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LA PIOVRA Piovra scottata su crema di cavolo nero, salsa di ostriche e pak-choi
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IL TONNO Tonno scottato, con radicchio all’aceto balsamico, passatina di ceci e craker ai semi tostati
Et Ana Yemekleri Secondi piatti di carne
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IL FEGATO Fegato alla veneziana con cacaponata
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IL CINGHIALE Cinghiale brasato alle mele su crema di finocchio, mandorle tostate e purè
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L’AGNELLO Pancia d’agnello porchettata ai mirtilli, sedano rapa al forno e demi glace
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IL MANZO Tagliata di filetto di manzo con patate al forno, cipollotti arrostiti e crema di fagioli neri e tabasco
Tatlılar Dessert
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IL TIRAMISU’ Tiramisù del Bancogiro con amaretti
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LA CREME BRULEE Crème brulée all’ Amaretto di Saronno con gelato al latte di mandorle
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LA BAVARESE Bavarese al pistacchio con crema di ricotta e arancia candita
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LA TARTE TATIN Tarte tatin di castagne alle pere e crema inglese
Fiyatlar mekânın yayımladığı gibidir; değişmiş olabilir. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.