PATATES VE SIZMA ZEYTİNYAĞI İLE BACCALÀ MANTECATO
BACCALÀ MANTECATO CON PATATE E OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA
€22
Al Gatto Nero · Torino
Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 200 g'lık porsiyon başına
- Protein19%
- Yağ66%
- Karbonhidrat16%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Tuzlu morina balığının yağ ile çırpıldığı ve doku için genellikle patates içerdiği bir Venedik spesiyalitesi.
- Mutfak
- İtalyan (Venedik)
Tipik malzemeler
- tuzlu morina
- patates
- sızma zeytinyağı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İtalya
Klasik baccalà mantecato hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- İtalya
Bu yemeği beğendiniz mi?