BACCALÀ MANTECATO CU CARTAFI ȘI ULIE EXTRA VIRGIN
BACCALÀ MANTECATO CON PATATE E OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA
22 EUR
Al Gatto Nero · Torino
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine19%
- Grăsimi66%
- Carbohidrați16%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O specialitate venețiană în care codul sărat este bătut cu ulei și include adesea cartofi pentru textură.
- Bucătărie
- Italiană (venetiană)
Ingrediente tipice
- cod sărat
- cartofi
- ulei de măsline extra virgin
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
Despre clasicul baccalà mantecato. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Italia
Ți-a plăcut preparatul?