Bacalà mantecato с картофелем и оливковым маслом extra vergine
BACCALÀ MANTECATO CON PATATE E OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA
22 €
Al Gatto Nero · Турин
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 200 г
- Белки19%
- Жиры66%
- Углеводы16%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Венецианское специалитет, где соленая треска взбивается с маслом и часто включает картофель для текстуры.
- Кухня
- Итальянская (венецианская)
Типичные ингредиенты
- соленая треска
- картофель
- оливковое масло extra virgin
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде baccalà mantecato. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Вам понравилось блюдо?