BARBARESCO ŞARABLI ÖRDEK RAGÛ İLE PAPPARDELLE
PAPPARDELLE AL RAGOÛT D’ANATRA AL BARBARESCO
€26
Al Gatto Nero · Torino
Besin değerleri
≈ 550 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein21%
- Yağ42%
- Karbonhidrat37%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Ördek ve Barbaresco şarabından yapılmış, yavaş pişirilmiş bir ragout ile servis edilen geniş şeritli makarna.
- Mutfak
- İtalyan (Piedmontese)
Tipik malzemeler
- pappardelle
- ördek
- barbaresco şarabı
- soğan
- havuç
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İtalya
Klasik pappardelle hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- İtalya
Bu yemeği beğendiniz mi?