PAPPARDELLE CU RAGOUT DE RAȚĂ LA BARBARESCO
PAPPARDELLE AL RAGOÛT D’ANATRA AL BARBARESCO
26 EUR
Al Gatto Nero · Torino
Valori nutriționale
≈ 550 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine21%
- Grăsimi42%
- Carbohidrați37%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Paste late, sub formă de panglici, servite cu un ragout gătit lent din rață și vin Barbaresco.
- Bucătărie
- Italiană (piemonteză)
Ingrediente tipice
- pappardelle
- rață
- vin barbaresco
- ceapă
- morcovi
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
Despre clasicul pappardelle. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Italia
Ți-a plăcut preparatul?