Moussaka
Olympos Naoussa · Selanik
Mevsim sebzeleri ve beşamel sos ile ağır ateşte pişmiş dana yanağı ve dana kuyruğu.
Besin değerleri
- Protein21%
- Yağ56%
- Karbonhidrat23%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Sebzelerle birlikte ağır ateşte pişmiş dana yanağı ve dana kuyruğu içeren, üzerine yoğun bir béchamel sos dökülmüş katmanlı bir güveç.
- Mutfak
- Yunan
Tipik malzemeler
- dana yanağı
- dana kuyruğu
- patlıcan
- domates
- béchamel sos
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Yunanistan
- Köken
- Yunanistan
Devamını oku
Musakka (Arapça: مسقعة musaqqaʿa; /muːˈsɑːkə/), genellikle Orta Doğu ve Balkanlar'da yaygın olan, patlıcan veya patates bazlı bir yemektir. Kıymalı varyasyonları da dâhil olmak üzere birçok yerel ve bölgesel varyasyonları vardır.
Vikipedi'deki “Musakka” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?