Moussaka

Dinstani juneći obrazi i rep vola sa sezonskim povrćem i bešamelom.

Nutritivne vrijednosti

≈ 550 kcalpo porciji od oko 400 g

Proteini21%
21%
Masti56%
56%
Ugljikohidrati23%
23%

Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.

O jelu

Slojeviti zapečeni složeni sastojci koji sadrže dinstane goveđe obraze i rep vola sa povrćem, preliveni debelim béchamel sosom.

Kuhinja: Grčka

Tipični sastojci

goveđi obrazi
rep vola
patlidžan
paradajz
béchamel sos

Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.

Historija jela

Grčka

Musaka — © Fotograf: Dieter Mueller ( dino1948 ) Kamera: de:Nikon 885 · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Porijeklo: Grčka

Više

Musaka (grčki: moussakas; rumunski: musaca; turski: musakka; arapski: musaqqaʿ) je tradicionalno jelo napravljeno od patlidžana, koje se pretežno priprema na Balkanu i na Bliskom Istoku. Na zapadu se većinom smatra da musaka porijeklom dolazi iz Grčke.

Odlomak iz članka „Musaka” na Wikipediji · korištena verzija · CC BY-SA 4.0

Izvori: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Je li vam se svidjelo jelo?

Nazad na jelovnik: Olympos Naoussa