Мусака
Moussaka
Olympos Naoussa · Салоники
Тушеные говяжьи щечки и говяжий хвост с сезонными овощами и бешамелем.
Пищевая ценность
≈ 550 ккална порцию около 400 г
- Белки21%
- Жиры56%
- Углеводы23%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Многослойная запеканка с тушеными говяжьими щечками и говяжьим хвостом с овощами, покрытая густым соусом béchamel.
- Кухня
- Греческая
Типичные ингредиенты
- говяжьи щечки
- говяжий хвост
- баклажан
- томат
- соус béchamel
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Греция
- Происхождение
- Греция
Подробнее
Муса́ка (греч. μουσακάς; рум. musaca; арм. մուսակա («мусака»); тур. musakka; макед., болг. и сербохорв. мусака/musaka; араб. مسقعة muṣaqqa‘a) — традиционное блюдо из баклажанов на Балканах и Ближнем Востоке.
Отрывок из статьи Википедии «Мусака» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?