Moussaka
Olympos Naoussa · Salonic
Obrajii de vită și coadă de bou braizate cu legume de sezon și beșamel.
Valori nutriționale
- Proteine21%
- Grăsimi56%
- Carbohidrați23%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O caserolă stratificată cu obraji de vită braziți și coadă de bou cu legume, acoperită cu un sos béchamel gros.
- Bucătărie
- Grecească
Ingrediente tipice
- obraji de vită
- coadă de bou
- vânătă
- roșii
- sos béchamel
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Grecia
- Origine
- Grecia
Mai mult
Musacaua (greacă μουσακάς; română musaca; turcă musakka; slavă sudică: мусака/musaka; armeană:Մուսակա; arabă مسقعة musaqqaʿa) este un aliment prezent în special în bucătăria țărilor din Balcani și Orientul Îndepărtat. Cuvântul musaca vine din arabă și înseamnă servit rece.
Fragment din articolul Wikipedia „Musaca” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?