Wiener Schnitzel
€26,50
Restaurant Alte Hofkammer · Stuttgart
Kızılcık reçeli, steakhouse patates kızartması ve limon ile Wiener Schnitzel.
Besin değerleri
- Protein45 g
- Yağ41 g
- Karbonhidrat63 g
- doymuş yağ
- 4 g
- şekerler
- 3,5 g
- Lif
- 5 g
- Tuz
- 2,9 g
Vitaminler ve mineraller, referans alımın %'si
- B12 vitamini 86%
- Çinko 82%
- Potasyum 71%
- E vitamini 51%
- Demir 45%
- B1 vitamini 35%
- C vitamini 31%
- Folat 22%
- Magnezyum 22%
- D vitamini 21%
Bu yemeğin standart tarifinden ve besin bileşim tablolarından hesaplanmıştır; mekânın tarifi ve porsiyonu farklı olabilir.
Kaynaklar: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
Yemek hakkında
Pane edilmiş ve yağda altın sarısı olana kadar kızartılmış klasik ince dana eti şinitzel. Geleneksel olarak bir dilim limonla servis edilir ve genellikle kızılcık reçeli eşlik eder.
- Mutfak
- Avusturya (Viyana)
Tipik malzemeler
- dana eti
- un
- yumurta
- galeta unu
- kızılcık
- limon
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Avusturya
- Köken
- Avusturya
Devamını oku
Viyana şnitzeli (Almanca: Wiener Schnitzel), İnce, pane edilmiş ve tavada kızartılmış dana pirzolasından yapılan bir şnitzel türüdür. Viyana mutfağının en bilinen spesiyalitelerinden biri ve Avusturya'nın ulusal yemeklerinden biridir.
Vikipedi'deki “Viyana şnitzeli” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?
Wiener Schnitzel: başka nerede yenir Restaurant Alte Hofkammer menüsüne dön