Wiener Schnitzel
Bečki odrezak
€ 26.50
Restaurant Alte Hofkammer · Štutgart
Wiener Schnitzel sa brusnicama, pomfritom i limunom.
Nutritivne vrijednosti
≈ 810 kcal± 35% · po porciji od oko 339 g
- Proteini45 g
- Masti41 g
- Ugljikohidrati63 g
- od čega zasićene masti
- 4 g
- od čega šećeri
- 3.5 g
- Vlakna
- 5 g
- So
- 2.9 g
Vitamini i minerali, % referentnog unosa
- Vitamin B12 86%
- Cink 82%
- Kalij 71%
- Vitamin E 51%
- Željezo 45%
- Vitamin B1 35%
- Vitamin C 31%
- Folat 22%
- Magnezij 22%
- Vitamin D 21%
Izračunato prema standardnom receptu ovog jela i tablicama sastava namirnica; recept i porcija restorana mogu se razlikovati.
O jelu
Klasični tanki teleći odrezak koji je u paniranim mrvicama i pržen u masnoći dok ne postane zlatno. Tradicionalno se poslužuje uz krišku limuna i često uz džem od brusnice.
- Kuhinja
- Austrijska (Bečka)
Tipični sastojci
- teletina
- brašno
- jaja
- prezle
- brusnica
- limun
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Austrija
- Porijeklo
- Austrija
Je li vam se svidjelo jelo?
Wiener Schnitzel: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Restaurant Alte Hofkammer