Besin değerleri
320 kcalyaklaşık 180 g'lık porsiyon başına
- Protein5 g
- Yağ28 g
- Karbonhidrat15 g
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Patlıcanların közlenip etinin tahin ve çeşnilerle karıştırılmasıyla yapılan isli bir patlıcan mezesi. Kremamsı bir dokuya ve belirgin bir köz tadına sahiptir.
- Mutfak
- Orta Doğu
- Köken
- Levant
Tipik malzemeler
- patlıcan
- tahin
- sarımsak
- limon suyu
- zeytinyağı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.