Nutritivne vrijednosti
320 kcalpo porciji od oko 180 g
- Proteini5 g
- Masti28 g
- Ugljikohidrati15 g
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Dimljeni namaz od patlidžana napravljen pečenjem patlidžana i miješanjem mesa s tahinijem i začinima. Ima kremastu teksturu i karakterističan okus pečenog mesa.
- Kuhinja
- Bliski istok
- Porijeklo
- Levant
Tipični sastojci
- patlidžan
- tahini
- češnjak
- limunov sok
- maslinovo ulje
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.