Valori nutriționale
320 kcalper porție de aproximativ 180 g
- Proteine5 g
- Grăsimi28 g
- Carbohidrați15 g
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un sos de vinete afumat, obținut prin coacerea vinetelor și amestecarea pulpei cu tahini și condimente. Are o textură cremoasă și o aromă distinctă de ars.
- Bucătărie
- Orientală
- Origine
- Levant
Ingrediente tipice
- vinete
- tahini
- usturoi
- suc de lămâie
- ulei de măsline
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.