Nährwerte
320 kcalpro Portion von etwa 180 g
- Eiweiß5 g
- Fett28 g
- Kohlenhydrate15 g
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein rauchiger Auberginen-Dip, der durch das Rösten von Auberginen und das Vermengen des Fruchtfleisches mit Tahini und Gewürzen hergestellt wird. Er hat eine cremige Textur und ein ausgeprägtes Röstaroma.
- Küche
- Nahöstlich
- Herkunft
- Levante
Typische Zutaten
- Aubergine
- Tahini
- Knoblauch
- Zitronensaft
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.