Dry ager Tomahawk steak
Томахоук стек Dry ager
€16,90
Beso Bar & Dinner · Sofya · 100 гр.
Dry ager Tomahawk steak.
Besin değerleri
≈ 250 kcalyaklaşık 100 g'lık porsiyon başına
- Protein31%
- Yağ69%
- Karbonhidrat0%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Tomahawk baltasına benzeyen uzun kemikli bir ribeye biftek. Et, ızgara yapılmadan önce daha fazla yumuşaklık ve lezzet için kuru dinlendirme işlemine tabi tutulur.
- Mutfak
- Uluslararası
Tipik malzemeler
- dana ribeye
- kemik
- tuz
- karabiber
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?